Arándano (Vaccinium myrtillus)

 

Arándano

Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Ericales
Familia: Ericaceae
Subfamilia: Vaccinioideae
Tribu: Vaccinieae
Género: Vaccinium
Especie: Vaccinium myrtillus L.

Características

Pequeño arbusto caducifolio de hasta 1 m de altura. Ramas verdes angulosas y enderezadas. Las hojas son ovales, alternas, coriáceas, de color verde claro o algo amarillentas, con los márgenes finamente dentados, caducas y con peciolo corto. Las flores son insignificantes de color verde rosado con cinco pétalos y sépalos, se producen aisladas o de dos en dos axilares en racimos colgantes. El fruto es una baya de color negro azulado de sabor agradable y agridulce.

Distribución y hábitat

Es originario de las zonas septentrionales de Europa, Norteamérica y Asia. Crece en los sotobosques de montaña, suelos ácidos, turberas y bosque de coníferas.

Principios activos

Las hojas son ricas en hierro y manganeso, así como en ácidos orgánicos (benzoico, málico, succínico, cítrico, quínico…)
El fruto contiene taninos, mirtilina, azúcares y pectina.1
El fruto contiene Flavonoides.

Propiedades

Astringente por su tanino.
Tónico, antiséptico, antidiarreico,hipoglucemiante y previene el Alzheimer
Tiene vitamina P, por lo que se usa en problemas de circulación y en afecciones vasculares del ojo.
El abuso en su consumo puede producir intoxicación por hidroquinona.

Citología

Número de cromosomas de Vaccinium myrtillus (Fam. Ericaceae) y táxones infraespecíficos: 2n=203

Etimología

Vaccinium: nombre genérico que se utilizó en latín clásico para un tipo de baya (probablemente el arándano Vaccinium myrtillus ), pero su última derivación es oscura, (no es la misma palabra que vaccinum = “de o perteneciente a las vacas”).4

myrtillus: epíteto latin que significa “como el mirto”.5

Sinonimia

Vaccinium myrtillus var. leucocarpum Hausm. 1852
Vaccinium myrtillus var. anomalum Rouy 1908
Vitis-Idaea myrtillus (L.) Moench 1794
Vaccinium montanum Salisb. 1796
Vaccinium angulosum Dulac 1867
Myrtillus sylvatica Drejer 1838
Myrtillus nigra Gilib.6
Myrtillus sylvaticus Drejer
Vaccinium myrtillus var. minoriflora Sennen & Elías in Sennen7

Nombre común

Castellano: anabias, anavia, arandanera, arandano, arandaño, arandaños, arandeira, arandilla, arando, arañones, argoma, arándano, arándanos, arráspano, caramiña, caramina, manzanilleta, méndero, meruéndano, mirtillo, mirtilo, mirtilos, mortiños, murtilo, navia, obi, olivetas de puerto, raspanera, raspaneta, raspanicera, raspaniza, raspanorio, raspona, rasponera, ráspano, ráspano negro, ráspanu, uva do monte.7
Comercialmente es conocida como moraazul.

¿Qué dosis se utiliza?
La siguiente dosis se ha estudiado en investigaciones científicas:

POR VÍA ORAL:

La dosis típica de las bayas maduras y secas es de 20-60 gramos por día. La gente también toma un tipo de té hecho de 5-10 gramos (1-2 cucharaditas) de la bayas molidas.
Se ha usado en pacientes con problemas de retina una dosis de 160 mg de extracto de arándano que se toma 2 veces al día.
La hoja del arándano se usa comunmente como un té. El té se prepara remojando 1 gramo, 1-2 cucharaditas, de hojas secas finamente cortadas en 150 ml de agua hirviendo por 5 a 10 minutos y luego se cuela. No utilize el arándano a largo plazo.

¿Existen interacciones con hierbas y suplementos?

Hierbas que podrian disminuir el azucar en la sangre
Las hojas de arándano podrían disminuir el azúcar en la sangre. El tomar hojas de arándano junto con otras hierbas que pueden disminuir el nivel de azúcar en la sangre podría disminuir demasiado el azúcar en la sangre. Las hierbas que podrían bajar el nivel de azúcar en la sangre incluyen la garra del diablo, el fenugreco, al ajo, la goma guar, el castaño de Indias, el ginseng Panax, la ispágula, el ginseng Siberiano y otras.
Hierbas y suplementos que contiene cromo
El arándano contiene cromo y podría aumentar el riesgo de intoxicación con cromo cuando se toma con otras hierbas y suplementos que contienen cromo tales como la levadura de cerveza, la cáscara, o la cola de caballo.
Hierbas y suplementos que podrían disminuir la coagulación de la sangre
El arándano podría disminuir la coagulación de la sangre. La ingesta de arándanos junto con otras hierbas y suplementos que disminuyen la coagulación de la sangre podría disminuir el riesgo de sufrir hemorragia y hemorragias en algunas personas. Algunas otras hierbas de este tipo incluyen angélica, clavo de olor, danshen, ajo, jengibre, ginkgo (Ginkgo biloba), Panax ginseng entre otros.

¿Existen interacciones con alimentos?

No se conoce ninguna interacción con alimentos.

Referencias

Dr.Berdances i Serra en Gran Enciclopedia de las Plantas Medicinales ISBN 84 305 8496-X]
«Vaccinium myrtillus». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 20 de febrero de 2013.
Números cromosómicos para la flora española. 810-814 López Pacheco, M.J. & al. (2002) Lagascalia 22: 153-155
P. G. W. Glare (editor) (1996). Oxford Latin Dictionary. p. 2000. ISBN 0-19-864224-5.
En Epítetos Botánicos
Sinónimos en Tela Botánica

«Vaccinium myrtillus». Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos. Consultado el 24 de noviembre de 2009.

Bibliografía

Böcher, T. W. 1978. Greenlands Flora 326 pp.
Böcher, T. W., K. Holmen & K. Jacobsen. 1968. Fl. Greenland (ed. 2) 312 pp.
Hitchcock, C. H., A. J. Cronquist, F. M. Ownbey & J. W. Thompson. 1984. Ericaceae through Campanulaceae. PartIV: 1–510. In Vasc. Pl. Pacif. N.W.. University of Washington Press, Seattle.
Holmgren, N. H., P. K. Holmgren & A. J. Cronquist. 2005. Vascular plants of the intermountain west, U.S.A., subclass Dilleniidae. 2(B): 1–488. In A. J. Cronquist, A. H. Holmgren, N. H. Holmgren, J. L. Reveal & P. K. Holmgren (eds.) Intermount. Fl.. Hafner Pub. Co., New York.
Moss, E. H. 1983. Fl. Alberta (ed. 2) i–xii, 1–687. University of Toronto Press, Toronto.
Scoggan, H. J. 1979. Dicotyledoneae (Loasaceae to Compositae). Part 4. 1117–1711 pp. In Fl. Canada. National Museums of Canada, Ottawa.