Picolinato de cromo: Un suplemento nutricional muy útil para la pérdida de peso

Por: Dayana Chediak

El picolinato de cromo es un compuesto químico que se emplea como suplemento nutricional, indicado muchas veces como un complemento para el tratamiento de pérdida de peso, diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina, debido a que su acción mejora el metabolismo de la glucosa en el organismo.

Este compuesto químico ha dado de que hablar, debido a que hay estudios  que reflejan que el consumo de cromo aumenta la acción de la insulina, ayudando a disminuir factores de riesgo asociados a la resistencia a la insulina, como obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 , ovarios poliquísticos y depresión  atípica, esta información fue difundida por profesionales en el año 2003, publicada en el portal web supplementquality, que presentaron datos clínicos, en la cumbre de Consejo para el Avance de la Investigación y Educación sobre la Diabetes (CADRE),una organización sin fines de lucro, comprometida a reducir las devastadoras complicaciones de la diabetes tipo 1 y tipo 2.

El Copresidente de la Cumbre CADRE y Profesor Asociado de Medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad de Vermont, William T. Cefalu, afirmó que la existencia de estudios previos en humanos, sobre el Picolinato de cromo, está relacionado a la disminución de los niveles de insulina y de cómo mejora el metabolismo del azúcar en la sangre, tanto en personas obesas, como en personas con diabetes tipo 2.

Otro punto a favor para este mineral, es que todos los estudios que usaron suplementos de picolinato de cromo para la intolerancia a la glucosa y diabetes mostraron un efecto positivo,  exposición de Richard Anderson, del  Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, además resaltó, que la tendencia es el consumo de alimentos altamente procesados, que no solo es baja en cromo, sino que también estimula su pérdida en el organismo, destacando que este mineral, es esencial para la insulina, una hormona que influye en el metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas.

Por su parte, un estudio realizado en el año 2006, en el Departamento de Nutrición, Bromatología y Toxicología, de la Facultad de Farmacia, en la Universidad de Alcalá, en España, difundió que sus efectos beneficiosos no son evidentes, además  que puede comprometer el buen funcionamiento renal, donde su consumo debe realizarse con precaución.

Sin embargo, entre los riesgos y beneficios de este suplemento químico, se debe atribuir un trabajo científico, en el año 2014, de la Universidad Metodista de Piracicaba (UNIMPP), en Brasil, donde se llevó a cabo un estudio con picolinato de cromo en ratas, para evaluar el perfil de glucosa en el páncreas, este mineral demostró que mejora el aumento en el número de receptores de insulina, también que promueve significativamente las reservas de energía muscular.

Cómo actúa en el organismo

Las Personas que tienen el metabolismo lento y desean bajar de peso deben utilizar compuestos que reavivan el metabolismo, como el picolinato de cromo, debido a que este mineral hace que las paredes de las células del organismo sean más sensibles a la insulina, pueda penetrar con la glucosa, para producir trifosfato de adenosina (ATP), fuente principal de energía de los seres vivos.

Cuando el organismo produce ATP, el metabolismo se acelera, generando que las personas quemen la grasa y bajen de peso, por ello, muchos médicos consideran que es un suplemento muy útil.

Cabe destacar, que al llevar una dieta balanceada, donde se esté consumiendo picolinato de cromo, genera la disminución del deseo de ingerir carbohidrato y la necesidad de picar entre horas.