Tomillo (Thymus Vulgaris)
| Thymus vulgaris L | ||
|---|---|---|
| Estado de conservación | ||
 Preocupación menor (UICN) |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Lamiales | |
| Familia: | Lamiaceae | |
| Subfamilia: | Nepetoideae | |
| Tribu: | Mentheae | |
| Género: | Thymus | |
| Especie: | Thymus vulgaris L. |
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| [editar datos en Wikidata] | ||
Thymus vulgaris o tomillo es una planta de la familia de las labiadas de amplia distribución, empleado en condimentación y como planta medicinal. Es cultivado en Europa central y meridional. El tomillo en estado silvestre se encuentra en laderas soleadas de suelo calcáreo.
Características
Es un pequeño subarbusto que puede alcanzar desde los 13 cm hasta los 40 cm. de altura. Los tallos son erguidos, cuadrangulares, leñosos y muy ramificados. Las hojas son pequeñas, ovales con los bordes enrollados y tomentosas por el envés. Las flores son pequeñas de color rosa y producidas en corimbos. Tiene un penetrante olor aromático. Florece en primavera a partir de marzo.
Propiedades
- Utilizado como condimento.
- Como antiséptico sobre úlceras y heridas. La tintura de tomillo es efectiva contra el acné.
- En infusión se utiliza contra la bronquitis, laringitis y antidiarréico. También tiene propiedades anti inflamatorias.[cita requerida]
- Composición química
- Aceites esenciales: timol (20-55%), p-cimeno (14-45%), carvacrol (1-10%), gamma-terpina (5-10%), borneol (8%) y linalol (8%) .
- Flavonoides: luteolina, apigenina, naringenina, eriodictol, cirsilineol, salvigenina, cirsimaritina, timonina y timusina.
- Ácidos fenólicos derivados del ácido cinámico. Ácido cefeico y rosmarínico (0.15-1.35%)
- Triterpenos: ácido ursólico (1.9%) y ácido oleanólico (0.6%).
- Saponinas.
- Taninos.1
Taxonomía
Thymus vulgaris fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 591. 1753.2
Número de cromosomas de Thymus vulgaris (Fam. Labiatae) y táxones infraespecíficos: 2n=603
Thymus: nombre genérico que deriva de las palabras griegas: thymon, thymos, que es el nombre dado a estas plantas. Probablemente deriva de thyein, que significa olor, aroma, aludiendo a una característica de estas plantas.4
vulgaris: epíteto latíno que significa “vulgar, común”.5
- Variedades
- Thymus vulgaris subsp. aestivus (Reut. ex Willk. & Lange) A.Bolòs & O.Bolòs
- Thymus vulgaris subsp. vulgaris
- Origanum thymus Kuntze
- Thymus collinus Salisb
- subsp. aestivus (Reut. ex Willk. & Lange) A.Bolòs & O.Bolòs
- Origanum aestivum (Reut. ex Willk. & Lange) Kuntze
- Origanum micromerioides (Rouy) Kuntze
- Origanum valentinum (Rouy) Kuntze
- Thymus aestivalis Kit.
- Thymus aestivus Reut. ex Willk. & Lange
- Thymus barrelieri Rouy
- Thymus oriolanus M.Fabregat & M.B.Crespo
- Thymus valentinus Rouy
- subsp. vulgaris
- Origanum webbianum (Rouy) Kuntze
- Thymus chinensis K.Koch
- Thymus ilerdensis González ex Costa
- Thymus micromerioides Rouy
- Thymus sublaxus Rouy
- Thymus webbianus Rouy6
Nombre común
- Castellano: boja, bojas, estremoncello, estremoncillo, thymo con hojas más anchas, timoncillo, tomello, tomillo, tomillo alcanforado, tomillo ansero, tomillo blanco, tomillo borde, tomillo borriquero, tomillo caliza, tomillo común, tomillo de San Antonio, tomillo de a pie, tomillo de primavera, tomillo de un pie sólo, tomillo fino, tomillo hediondo, tomillo limonero, tomillo negral, tomillo negrillo, tomillo royo, tomillo salsero, tomillo verde, tomillo vulgar, tremoncillo, tumillo.7
Véase también
- Terminología descriptiva de las plantas
- Anexo:Cronología de la botánica
- Historia de la Botánica
- Características de las lamiáceas
- Aceite de tomillo
Referencias
- Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos. Catálogo de plantas medicinales. Colección Consejo Plus 2009. CGCOF. Madrid, 2009. ISBN 2910010541388.
- «Thymus vulgaris». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 27 de marzo de 2013.
- Cytotaxonomic and evolutionary studies in Thymus (Labiatae); Relationships of the members of section Thymus Jalas. Elena Rosselló, J. A. (1981) Anales Jard. Bot. Madrid 38(1): 51-60
- {http://www.floradecanarias.com/thymus.html En Flora de Canarias]
- En Epítetos Botánicos
- Thymus vulgaris en PlantList
- «Thymus vulgaris». Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos. Consultado el 27 de marzo de 2013.
Bibliografía
- AFPD. 2008. African Flowering Plants Database – Base de Donnees des Plantes a Fleurs D’Afrique.
- Berendsohn, W.G. & A.E. Araniva de González. 1989. Listado básico de la Flora Salvadorensis: Dicotyledonae, Sympetalae (pro parte): Labiatae, Bignoniaceae, Acanthaceae, Pedaliaceae, Martyniaceae, Gesneriaceae, Compositae. Cuscatlania 1(3): 290–1–290–13.
- CONABIO. 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. 1. In Capital Nat. México. CONABIO, Mexico City.
- Gibbs Russell, G. E., W. G. M. Welman, E. Retief, K. L. Immelman, G. Germishuizen, B. J. Pienaar, M. Van Wyk & A. Nicholas. 1987. List of species of southern African plants. Mem. Bot. Surv. S. Africa 2(1–2): 1–152(pt. 1), 1–270(pt. 2).
- Idárraga-Piedrahita, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. (eds.) 2011. Fl. Antioquia: Cat. 2: 9–939. Universidad de Antioquia, Medellín.
- Jørgensen, P. M. & C. Ulloa Ulloa. 1994. Seed plants of the high Andes of Ecuador—A checklist. AAU Rep. 34: 1–443.
- Jørgensen, P. M. & S. León-Yánez. (eds.) 1999. Cat. Vasc. Pl. Ecuador Monogr. Syst. Bot. Miss. Bot. Gard. 75: i–viii, 1–1181. Missouri Botanical Garden, St. Louis.
- Standley, P. C. & L. O. Williams. 1973. Labiatae. In Standley, P.C. & Williams, L.O. (eds), Flora of Guatemala – Part IX, Number 3. Fieldiana, Bot. 24(9/3): 237–317.
